पर्यावरण और सामाजिक रूप से जागरूक उपभोक्ता गाइड: ओडवाला की एक प्रोफ़ाइल


जब यह ताजा उत्पादों का पोषण करने की बात आती है, तो ओडवाला उद्धार करता है।

हममें से जिन लोगों ने उष्णकटिबंधीय दिनों में महत्वपूर्ण समय बिताया है, वे जानते हैं कि ताजा रस-आम, पपीता, अनानास, और अंतहीन मिश्रणों के ताज़े चश्मे का उपयोग करना आपको कितना अच्छा लगता है।

जब यह गर्म होता है, तो फलों का रस का एक गिलास अंतिम रिफ्रेशर और प्यास बुझाने वाला हो सकता है।

शायद अधिक महत्वपूर्ण बात, फलों के रस, उनके पूरे समकक्षों की तरह, पोषक तत्वों, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं।

यूएसडीए की सिफारिश है कि अमेरिकी प्रति दिन फलों और सब्जियों की छह सर्विंग्स का सेवन करते हैं। रस का एक गिलास अतिरिक्त सर्विंग्स में निचोड़ने के लिए एक सुविधाजनक और कभी-कभी अधिक लागत प्रभावी तरीका है।

अमेरिका और अन्य गैर-उष्णकटिबंधीय देशों में, हालांकि प्रचुर मात्रा में ताजा रस आसानी से उपलब्ध नहीं है।

ओडवाला जैसी जूस कंपनियां डालें।

जूस उत्पाद को बाजार में लाने के लिए, निर्माताओं को फलों और सब्जियों की लगातार आपूर्ति सुनिश्चित करनी चाहिए। कुछ कंपनियाँ फ़्रीज़र्स में अनप्रोसेस्ड या प्यूरीफाइड का उत्पादन करती हैं।

फ्रीजिंग एक फल या सब्जी के पोषक तत्व प्रोफ़ाइल को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं कर सकता है, लेकिन यह अंतिम उत्पाद के लिए एक अलग स्वाद और बनावट प्रदान कर सकता है।

ताजे रस के निर्माताओं और पुरोहितों को एक निरंतर आपूर्ति बनाए रखने के लिए फल का शाब्दिक रूप से पालन करना चाहिए। हाफ मून बे, सीए-आधारित ओडवाला विभिन्न प्रकार के खेतों और विक्रेताओं से उच्च गुणवत्ता वाले, मौसमी रस देने वाले फलों की सोर्सिंग करने के लिए समर्पित है।

इसीलिए नियमित ओडवाला जूस पीने वाले अपने पसंदीदा पेय के स्वाद में साल भर थोड़े बदलाव देख सकते हैं। इन मतभेदों के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है; बल्कि वे फल की ताजगी के प्रतिबिंब हैं।

एक रस की ताजगी और प्रसंस्करण उसके स्वाद और पोषक तत्व प्रोफाइल को काफी प्रभावित कर सकती है।

हाल ही में खाद्य सुरक्षा घटनाओं के प्रकाश में, यह आश्वस्त करता है कि प्रमुख रस निर्माता खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन करते हैं। संदूषण को कम करने के लिए, फलों और सब्जियों को आमतौर पर रसिंग सुविधाओं में प्रवेश करने से पहले धोया जाता है। रस भरने के बाद, निर्माता स्वाद और पोषण को संरक्षित करते हुए रस सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कई प्रकार के पाश्चुरीकरण तरीकों का उपयोग करते हैं।

फ्लैश पाश्चराइजेशन, एक प्रक्रिया जिसके द्वारा रस को थोड़े समय के लिए उच्च तापमान पर लाया जाता है, सूक्ष्मजीवों को मारता है और खपत के लिए रस को सुरक्षित बनाता है।

निर्माता जो फ्लैश पाश्चराइजेशन का उपयोग करते हैं, जैसे ओडवाला और बस, यह पाते हैं कि प्रक्रिया अन्य पाश्चराइजेशन प्रक्रियाओं की तुलना में रस के रंग और स्वाद को बेहतर बनाए रखती है।

उनके प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफाइल और ताज़ा स्वाद के साथ, फलों और सब्जियों के रस एक स्वस्थ आहार के लिए स्वागत योग्य हो सकते हैं। बस याद रखें कि सभी रस समान नहीं बनाए गए हैं - और एक का चयन करना सुनिश्चित करें जो महान स्वाद और पोषण को जोड़ती है।

वैश्विक अर्थव्यवस्था के प्रत्येक बीतते दिन के साथ उन कंपनियों की पर्यावरणीय और सामाजिक जिम्मेदारी से अवगत होना अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है जो आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों का निर्माण करती हैं।

सार्वजनिक कंपनियों को शेयरधारकों को जवाब देना चाहिए और बड़े पैमाने पर पारदर्शी रिपोर्टिंग पहलों को अपनाना चाहिए, जो उनकी कॉर्पोरेट जिम्मेदारी का विस्तार करते हैं। खाद्य और पेय निर्माता जो कच्चे माल पर निर्भर करते हैं - जैसे कि फल और सब्जियां - पर्यावरण के स्टूर्डशिप कार्यक्रमों के लिए प्रतिबद्ध हैं जो उपज की लगातार आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं।

रस निर्माता ओडवाला कृषि संरक्षण में योगदान देता है और अपने फल और सब्जी कचरे का 99% लैंडफिल से बाहर रखता है। एक बंद लूप सिस्टम के रूप में परिचालन, कंपनी अपशिष्ट जल की अवायवीय पाचन प्रणाली का उपयोग अपशिष्ट जल अपशिष्टों की मात्रा को कम करने के लिए जूसरिंग प्रक्रिया के परिणामस्वरूप करती है।

समाधान-आधारित सोच का एक और अच्छा उदाहरण में, बीयर उत्पादक सिएरा नेवादा गाय और बीफ़ गायों के लिए चारा, हॉप्स और खमीर के माध्यम से ब्रू करने के बाद एकत्र किए गए फ़ीड प्रदान करता है।

हालांकि, खाद्य और पेय निर्माताओं का समग्र पर्यावरणीय दायित्व प्रशंसनीय है, कभी-कभी यह "स्थानीय सोच" का घटक है, जो वास्तव में व्यापार करने और पर्यावरण को संरक्षित करने के लिए सबसे स्थायी मॉडल प्रदान करता है।

उदाहरण के लिए, स्थानीय किसानों को मुफ्त जमीन देने से, ओडवाला स्थानीय रूप से अपने फलों और सब्जियों का बहुत स्रोत बना सकता है - जो रस की गुणवत्ता और स्थानीय समुदायों की जीवन शक्ति दोनों को लाभ पहुंचाता है। आइस क्रीम बनाने वाली कंपनी Hagen ने हाल ही में मधुमक्खी संरक्षण कार्यक्रम शुरू किया।

चूंकि इसके कई ताजे फल तत्व हनी परागण पर निर्भर करते हैं, इसलिए यह मधु मक्खियों की दुर्दशा में सहायता करने के लिए ध्वनि व्यापार समझ में आता है।

खाद्य और पेय पदार्थों को चुनते समय पर्यावरण और सामाजिक रूप से जागरूक उपभोक्ताओं के पास अब कई स्थायी विकल्प हैं। पर्यावरण और सामाजिक प्रथाओं के विवरण के लिए कंपनी की वेबसाइट देखें। कई साइटें, जैसे कि Odwalla.com, मनोरंजक और सूचनात्मक दोनों हैं।

जैसा कि अधिक कंपनियों को हरियाली संचालन के वित्तीय और अमूर्त लाभ दोनों का एहसास होता है, हम संभवतः पर्यावरण के अनुकूल खाद्य और पेय पदार्थों की संख्या में वृद्धि देखेंगे - उपभोक्ता के लिए और ग्रह के लिए एक प्लस।

संपादक का नोट: ओडवाला के अच्छे लोग इस पोस्ट में हमारे साथी थे। उनके प्रायोजन हमारे लेखकों और फोटोग्राफरों का समर्थन करके आपको हर दिन मुफ्त सामग्री लाने में हमारी मदद कर रहे हैं। दूसरी तरफ, हम केवल उन कंपनियों के साथ साझेदारी करते हैं, जिन पर हम ईमानदारी से विश्वास करते हैं। ओडवाला हमारे पसंदीदा में से एक है। हम उनके व्यवसाय करने के तरीके का सम्मान करते हैं और उनसे अपने अद्भुत उत्पादों को आजमाने का आग्रह करते हैं।


वीडियो देखना: Consumer Protection Act 1986 - State Commission रजय आयग.


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